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学院着力加强食堂管理工作

【十大网赌网址:后勤服务公司 | 发布日期:2015-11-09 】

 

为了进一步加强学院食堂安全卫生工作,提升食堂管理水平,提高后勤服务质量,11月6日上午,学院在大会议室召开了食堂管理工作会议,出席会议的有副院长陈俊,后勤与资产管理处处长程宪鹏、学工处处长宋庆彬、卫元舟物业公司总经理毛求真、学院食堂管理人员、餐厅经营者代表3名及学生代表2名。
食堂管理人员汇报了近期食堂管理情况,学生代表提出了做好饭菜保温、丰富饭菜品种等意见与建议,学工处处长宋庆彬肯定了学生食堂对校园稳定的贡献,同时希望食堂开放时间进一步贴合学生作息时间、减少早餐外带等现象。卫元舟物业公司总经理毛求真对意见建议进行了积极回应,并且总结了食堂工作的得与失。后勤与资产管理处处长程宪鹏希望食堂处理好四个关系:即食堂价格和产品的关系、数量和质量的关系、常规菜品和时令菜品的关系、学生和经营者以及管理者之间的关系,以学生为本,做好食堂工作,做到公开、公平、公正;另外还提出食堂管理工作要做到四个到位:思想意识到位,服务举措到位,服务水平到位,奖惩措施到位。
副院长陈俊对学校食堂经营者和管理方分别提出具体要求:一是高校食堂要贯彻服务育人管理育人的宗旨,树立服务员工、服务学生的思想;二是要求食堂管理制度要完备,机制要完善;三是经营者要做到:集中采购、保证卫生、价格合理、注重质量、热情服务、管理到位;四是管理方要做到:加强制度建设、加大督查力度、强化分级负责制。
会后,大家实地走访了食堂后场,对发现的一些问题进行了现场整改落实。(文:戴英华  摄影:王积香)

 

 

 

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